烘焙和糕点
Cookies Fries
份量
16 份量
时间
60 分钟
等级
Medium
材料
说明
- 将融化的黄油与细砂糖和红糖混合，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，再次搅拌均匀。
- 加入提前过筛的干性材料，包括面粉、盐、香草和小苏打。用刮刀搅拌至充分混合，注意不要过度搅拌。
- 加入 Innova 巧克力片，再次搅拌均匀。
- 将面团均匀铺在 Silpat 烤垫上，厚度约 1 厘米。放入冷冻室冷冻，直到面团变硬且容易切割。
- 冷却后，将面团切成长条状，做成类似薯条的形状，每条约 7–10 厘米长。
- 将面团整齐摆放在烤盘上，每块之间留出少许间距。
- 放入烤箱，以 160°C 烘烤约 15–20 分钟，或烤至表面呈金黄色。
- 搭配 Innova Dipglaze Chocolate 作为蘸酱享用。
