甜食和甜点
Chocolate Ice Cream
份量
3 份量
时间
120 分钟
等级
Easy
材料
Ice Cream Chocolate:
- 淡奶油（Dairy Cream）600毫升
- 300 gr Chockely Premium
- 150 gr Innova 巧克力片
Cone Chocolate:
- 150 gr Chockely Premium
说明
冰淇淋制作方法:
- 将淡奶油加热至即将沸腾，然后倒入300克 Chockely Premium 巧克力中。
- 搅拌至巧克力完全融化，并与淡奶油充分混合均匀。
- 用保鲜膜覆盖容器，放入冰箱冷藏至少2–3小时。
- 待巧克力混合物冷却并变得浓稠后，用打蛋器打发至**软性发泡（Soft Peak）**状态，体积略微膨胀。
- 加入 Innova 巧克力豆，轻轻翻拌均匀。
巧克力脆筒制作方法:
- 将150克 Chockely Premium 巧克力完全融化至顺滑状态。
- 将1–2汤匙融化巧克力装入裱花袋中，并将巧克力均匀涂抹在裱花袋内侧约一半的位置。
- 接着将制作好的巧克力奶油馅装入裱花袋，并将袋口绑紧或密封。
- 放入冷冻室（Freezer），冷冻至完全凝固即可。
