烘焙和糕点
Buckeye Cookies
份量
15 份量
时间
60 分钟
等级
Medium
材料
曲奇面团配料
- 110 克黄油
- 100 克棕榈糖
- 100 克细砂糖
- 2 个鸡蛋
- 180 克中筋面粉
- 50 克可可粉
- 8 克泡打粉
- 3 克盐
- 150 克 Chockely Premium
装饰配料
- 250 克 Croner 花生酱
- 50 克黄油
- 3 克香草
- 80 克 Innova 细砂糖
- Innova 糊剂 ,适量
- 海盐
说明
曲奇面团
- 将黄油融化,然后加入棕榈糖、细砂糖和鸡蛋,搅拌至充分混合。
- 加入面粉、可可粉、泡打粉和盐,再次搅拌均匀。
- 加入切成小块的 Chockely Premium,搅拌至充分混合。
- 取约 50 克面团,搓成球状,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 放入烤箱,以 160°C 烘烤 12–15 分钟。
- 出炉后放在冷却架上冷却。
花生酱装饰
- 将 Croner 花生酱 和黄油加热至融化,然后离火。
- 加入香草和 Innova 细砂糖,搅拌均匀。
装饰
- 将花生酱均匀涂抹在曲奇表面,完全覆盖。
- 在花生酱表面加入 Innova 糊剂,完全覆盖花生酱层。
- 在巧克力表面撒上海盐。