烘焙和糕点
Sweet Taco
份量
10 份量
时间
60 分钟
等级
Easy
材料
Sable Cookies:
150 克 黄油
75 克 Innova 糖粉
25 克 蛋黄
½ 克 香草
200 克 低筋面粉
25 克 玉米淀粉
说明
Sable Cookies:
○ 将黄油和 Innova 糖粉 打发至柔软顺滑。
○ 加入蛋黄，再次搅拌。不要过度搅拌，只需搅拌至均匀即可。
○ 加入过筛后的干性材料，包括面粉、香草和玉米淀粉，搅拌均匀。
○ 将面团放在塑料片上，用擀面杖擀至 3–5 毫米厚。
○ 使用圆形模具压出面团，并将每片分成两半。
○ 放入冷冻室冷冻至定型。
○ 以 130°C 烘烤约 18–20 分钟。
Topping:
○ 将植脂奶油打发至蓬松挺立，装入裱花袋。
○ 将沙布列曲奇的一面蘸入融化的 Chockely Premium 巧克力中。
○ 在两片沙布列曲奇之间挤入打发奶油，加入 Innova 巧克力豆 或 Croner 草莓果胶 50%，再用打发奶油将两片曲奇合在一起。
○ 根据喜好添加配料，然后再次冷藏。
